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北京spa酒店告诉您百合的作用: 润肺、清心安神,保健呼吸道

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时序渐入秋,燥邪将至,情绪容易起伏不定,此时最适合吃点百合,润燥养肺、清心安神。

秋燥最伤肺,喉咙痒、咳嗽、口乾舌燥各种症状接踵而至;秋燥也抑制肝气,让人莫名鬱鬱寡欢。

从中医角度来看,清润甘甜、药食同源的百合,是缓解秋燥的优良食材。

北京spa酒店表示,最早在《日华子诸家本草》、《本草纲目拾遗》书籍中记载,百合性甘、微寒,归心经(情绪、神志系统)、肺经(呼吸系统),可清心安神、润肺止咳。

百合依品种、功效还可分为新鲜食用、乾燥药用两大类。

秋燥伤肺 鲜百合润肺止咳

百合入心经,新鲜百合是纾缓轻度情绪问题的好帮手。

夏秋季节交替,轻微心神不宁、焦虑忧愁等情绪问题,吃点新鲜百合,对安定心神有所帮助,义守大学学士后中医学系副教授施纯全说。

除了能安心神,百合也入肺经,含水量高的鲜百合能保护呼吸系统、滋润支气管,有助于缓解秋天常见的「燥咳」。

夏秋交接属燥邪时期,空气乾燥、湿度低,直接接触空气的呼吸道首当其衝,不少人因此会在早秋出现「肺燥咳嗽」的现象。

鲜百合水分含量高且带黏液,「润肺效果比药用乾百合还要好,」平时爱吃百合的杨素卿常教民众在家做润肺甜品,做法是将莲子、百合蒸熟加入豆浆中。

药用乾百合清虚热、解鬱闷

药用乾百合则是清热功能较强,「可用于清除体内肺经、心经的『虚热』,」施纯全说。

中医认为「阳虚生外寒,阴虚生内热」,体内的阳是身体的动能,阴则是滋润身体的体液(包括血液、唾液、泪水等)当身体缺乏滋润,就会产生「虚热」。

通常慢性肺部系统疾病,久病初癒后,身体体液流失,容易造成乾咳无痰或少痰等「肺经阴虚」症状;或是做完化放疗的病人,「体内像被人放一把火,」施纯全说,这时以药用百合搭配其他滋阴药材,有滋阴清热的效用。

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